Pâtes Colorées
In this workshop you can learn several techniques for colouring dough and creating incredible, elegant and unique dishes!
We’ll use natural ingredients like beetroot, spinach and vegetable charcoal to create patterns and shades of colour, and unleash our creativity!
It’s up to you to choose which type of pasta you want to make: tagliatelle, ravioli, tortelli… and of course, the sauces and fillings to go with them!
Vous pouvez choisir parmi una variété de farces: ricotta épinards, ricotta parmesan persil, potiron, champignon taleggio, ricotta mortadella, ricotta e bar, et d’autres recettes de saison…
Vous pouvez également opter pour una farce avec du poisson, avec un petit coût supplémentaire.
Pour les sauces, vous pouvez choisir entre un pesto ou une sauce de saison, une sauce tomates saucisse italienne et également un regu bolognaise sous certaines conditions
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You can choose from a variety of fillings: ricotta and spinach, ricotta, parsley and parmesan, pumpkin, taleggio and mushrooms, mortadella and ricotta and other seasonal recipes…
You can also opt for a fish stuffing, at a small extra cost.
For the sauces, you can choose between a pesto or a seasonal sauce, an Italian tomato and sausage sauce or, under certain conditions, a ragu bolognese.
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