Vous avez toujours rêvé de maîtriser les secrets des pâtes fraîches de la capitale de la gastronomie italienne?
Rejoignez-nous pour un atelier unique où vous apprendrez à créer des tortellini délicieusement garnis et des tagliatelles fines et savoureuses – deux classiques de la cuisine de la ville de Bologne!
Les tortellini sont les pâtes symbôle de la region de l’Emilie-Romagne, avec leur farce au goût unique qui se compose d’ingrédients incoyablement savoureux: le jambon de parme, le parmesan, la mortadelle…nous allons les déguster avec une sauce crème-parmesan, idéale pour nous réchauffer dans cette saison hivernale!
Nous réaliserons également un autre grand classique de la cuisine de Bologne: les tagliatelle!
Have you always wanted to master the secrets of fresh pasta from the capital of Italian gastronomy?
Join us for a unique workshop where you’ll learn how to create deliciously filled tortellini and fine, tasty tagliatelle – two classics of Bologna cuisine!
Tortellini are the symbolic pasta of the Emilia-Romagna region, with their uniquely flavoured filling made from incredibly tasty ingredients: parma ham, parmesan, mortadella… we’ll be enjoying them with a cream-parmesan sauce, ideal for warming up in this winter season!
We’ll also be making another classic Bolognese dish: tagliatelle!
